14食物(2/2)

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个冰制透镜都给妹妹玩，又让人重新做一批，送去显德殿给阿耶查看效果。

    突然，身后传来“咕咕”声，李承乾转身，就看到妹妹不好意思地捂住了肚子。

    李承乾看向站在一旁侍奉的李丽质的乳母：“五娘子今日都用了些什么？”

    那乳娘小心翼翼地答道：“因为娘子这几日都不大方便吃硬的东西，所以只用了些水饭肉糜。”

    连续几天都只是喝粥，怎么会不饿？

    李丽质抱着兄长撒娇：“阿兄，我想吃咸肉，不想喝粥了。你帮我想想办法好不好？”

    李承乾想了想，看向长孙无音：“阿娘，让尚食局的人给丽质做些肉松吧。”

    李丽质好奇道：“阿兄，肉松是什么？”

    李承乾解释道：“取猪瘦肉或鸡肉，沸水煮熟，撕成长条，加料汁调味，再翻炒至干燥，做出来的肉如丝状，这就是肉松了。”

    长孙无音点头，吩咐人按照中山王说的办法去做些鸡肉松来。

    李承乾见阿娘没有提起猪肉，这才恍惚间想起，现在的人大多是吃羊肉，不吃猪肉的，一是因为猪肉有腥臭味，二是如今的猪不是近现代引进的荷兰白猪，而是黑猪，个头比较小，出肉率和羊差不多。对于百姓来说，自然是养羊更加划算。

    李承乾询问刚才送冰来的内侍：“还有多余的冰吗？”

    那内侍点头：“回中山王，还有不少呢。”

    李承乾便让人取来羊奶，静置分层之后，让人放在冰上打发出奶油。又把蛋糕的制作方法告诉尚食局的人，让他们去做些蛋糕来。

    能进尚食局的厨子都是聪明人，之前没有想到制作这些东西只是缺乏灵感，但如今有李承乾的话作为点拨，很快就把几样东西做好送了上来。

    蛋糕香软，肉松咸香，再加上奶油更是美味。

    李丽质毕竟是小孩子，这段时间又因为换牙一直半饥半饱，这下吃到松软的蛋糕，立刻笑得牙不见眼。

    长孙无音略微尝了一些蛋糕和肉松，点了点头，吩咐内侍：“让尚食局再做两份，一份献给太上皇，一份送到显德殿陛下那里。”

    内侍应道：“是。”

    这顿饭算是李丽质的加餐，李承乾和长孙无音一样，只尝了一些，就放下了。

    李丽质摸了摸小肚子：“啊，我吃饱了。”她看向母亲：“阿娘，我暮食的时候能不能也吃蛋糕啊？”

    长孙无音看向女儿：“食适可勿过则，今晚不许再吃蛋糕了，只许你用松肉配粥吃。”

    李丽质失落地低下头：“是，我知道了，阿娘。”

    李承乾见妹妹可怜，连忙求情道：“阿娘，今日就再让丽质吃一些吧，丽质这些日子瘦了很多呢。”

    长孙无音见李承乾为妹妹求见，感慨他们兄妹和睦，又心疼女儿，道：“那就再让你吃一小块吧。”

    李丽质立刻高兴起来：“谢谢阿娘，谢谢阿兄。”

    ……

    暮食的时候，李世民从显德殿回来正陪着妻子用饭，便有太上皇的口谕传来，说今日皇后进献的肉松