109第109章(2/2)

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买也是重中之重，各样零碎买起来也很麻烦。

    现在郭掌柜就想把这麻烦事儿给去掉，以后厨房就留下少少几个固定菜就好，其余的一律找金铃采买，不然每天光是各种肉买起来都费心。

    金铃听了后也觉得可以，她那里基本都是熟食拿过来直接切一切就能上桌，要是那边生意一直好她也算多个销售渠道，而且也不怕影响店里的生意，因为那边基本还是酒鬼居多，她铺子则是面向所有大众。

    说好后俩人就开始谈价格，郭掌柜的直接要在零售价的基础上砍掉四成，金铃笑着往椅子后面一靠道：“您这可就为难我了，我这些东西可都是精细制作出来的，光是调料钱每个月都几百两。”

    “说句实话我本来成本就很高利润又比较微薄，最多在原价的基础上给你少一成。”

    郭掌柜苦恼道：“一成也太少了，我还有伙计工钱要给开呢，这怎么赚钱？”

    “郭掌柜，倒个手就能赚一成很好了，你什么都不用做直接拿去卖就有钱还不好？要是不赚钱跟着我干的那些摊主能愿意一直跟着我？”

    俩人你来我往的又各自诉苦了许久还是说服不了对方，旁边一直擦桌子的伙计都无语了，这俩掌柜也太会哭穷，一个个当掌柜的都不赚钱难道是他这个伙计在赚钱？

    最后金铃一锤定音：“最多少一成半，再不行您就得继续自己做菜了，而且你把东西拿到手没必要跟我铺子里卖一个价啊，你可以一样多加点钱就当是摆盘的手工费了。”

    “那人家能愿意我那贵一些吗？咱们挨的那么近。”郭掌柜也想涨价，但是又怕涨价把客人涨走了。

    “怎么不愿意，不愿意你就叫他们自己过来买，你伙计跑腿你也收费，要是不好意思收跑腿儿费就收切肉手工费，那些日日喝酒的想来也不在乎多几文钱买个方便。”

    这世上懒人还是多，这个钱绝对能赚的到，而且别管什么时候酒水都不算便宜，但凡特别穷的也不会拿钱喝酒，酒钱都能买多少口粮了。

    郭掌柜被金铃说服了，他也是做生意的人有些事也明白，但是茶楼跟酒肆还是不大一样，他高级客人接待多了对于平民化的酒肆就有些拿不准。

    商定后金铃又道：“你以后拿货直接去我宅子那里，你酒肆现在刚开始还不确定一日的用量所以先少拿些，反正我宅子离这里近不够了再拿就是，但千万不能把放坏的东西给人吃了。”

    “要是人家吃坏肚子是因为我的肉菜那我可就要找你了，这关系我金铃铛的名声绝对不能出问题。”

    郭掌柜郑重答应：“你放心，我这茶楼也卖点心对于吃的我很上心的，到时候吃坏一个我也脸上无光开不下去。”

    金铃那里的肉食都是煎炸酱腌等方式做出来的，哪怕如今天热也能放不少日子，但是凉拌菜却是不行的，天气最热的时候金铃都不敢做太多就怕坏了，为了这些菜她甚至想买冰块，就是太贵所以才