210三十(2/2)

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门面关了张,姚姜带着伤兵杀牛宰羊,高娘子也带着苦役为过年做准备。

    谭安兄妹及杜家姐弟都跟在姚姜身后帮手,杜翠兰跟着姚姜学的厨艺施展开来,灶间众人看了都赞叹不已。

    三十那日,姚姜早早便来到灶间。

    午时,廖管营带着牢城内的武官来到,苗桂君与乔思燕也引着此间武官头领家眷们来了。

    姚姜已让苦役们将灶间吃饭的桌子重新摆过,每间屋内都放着无数菜肴,以洁净的托盘装盛。

    烟熏嫩牛肉、香草烤鸡、烤羊排、手把肉、扒肘子……

    各色精致肉菜都切得齐整,此间不得见的鱼虾入菜炒好的各色菜蔬、点心都有了,一旁还有无数新鲜瓜果,看得众人眼花缭乱。

    廖管营:“卫夫人辛苦了。这是做了,”

    他对着菜肴数了片刻:“二十道菜?”

    廖夫人则惊异赞叹:“这是怎生弄出来的?竟是这些年来最为丰盛的饭食了。便是家中摆宴也做不出这许多菜式呀!”

    姚姜微笑:“朝廷送来的牲畜与农庄中所出凑在一起,凑出了这些菜式,我想着大营的上下来自各郡,所喜欢的菜式都不会相同,这样做来大约都能找到各自喜欢的菜色。”

    廖管营想了想:“大营内的士兵也能吃到这二十道菜?还是仅有我们能吃到?他们只能尝到数种?”

    姚姜:“今日大营也这二十道菜,灶间做出的菜九成都送往大营里去了,连瓜果都有,这时应当已经吃上了。自今日起至年初五,每餐饭都是二十道菜,大营与此间的菜式相同。我已嘱咐送饭到大营的苦役给大营兵士分菜时问一问喜好,喜欢的菜多尝一尝,不喜欢的不碰便好。”

    廖管营啧舌赞叹:“我管牢城这许多年,还是初次见到这样丰盛的过年饭食。卫夫人这是真正将朝廷发下的银子做成美食让归雁城大营兵士吃到了。每样菜尝一口便饱了。”

    姚姜:“管营大人,自今日至年初五,此间的武官家眷都到灶间来用饭,若觉得在此间不便,也可于饭时来取了带回家中去用。”

    她话音刚落,廖夫人已笑道:“这可真好,今日晚间我来取些回家中慢慢品尝。”

    各头领的夫人也点头:“正是正是,烫壶好酒配上好菜,围炉等着交子时。”

    姚姜微笑:“我不知各位家乡何处,但今日晚间还有饺子、汤圆、团圆饼、年糕,因熟的饺子汤圆与年糕不耐久放,大营兵士便吃不到了。各位夫人向苦役们拿了回家煮熟便可。”

    一位武官夫人欢喜出声:“我的家乡过年就要吃汤圆,团团圆圆。我正发愁没找到江米粉做不出来,这便有了。卫夫人可真是位可人儿。”

    廖管营:“卫夫人真解了各家的难处。此间武官家中都没有好厨娘,能采买到的吃食也有限,一连数日去酒楼用饭也太靡费,灶间包了武官家中的饭食,省下不少银子还能轻松过年了。”

    实则今

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