6006传统月见团子(2/2)
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一愣,因为他这时才想起来,自己还没联络研磨告诉他们这回事情。“我现在问问。”
研磨大概是因为二十四小时手机都不离身的缘故,他那边很快就有了消息。
“黑尾、夜久前辈,再加上研磨和新来的高一,灰羽列夫。”赤苇说,“音驹他们大概会来这四个人。”
白福雪绘:“除了高一那个,都是老熟人了呢。”
几人走进家政教室里。
雀田加央里将材料一一放在料理台上。
白福雪绘开心地宣布,“我们开始吧。”
赤苇打量着雀田前辈买的白白软软的材料,问:“这个是……绢豆腐?”
传统团子通常有三种样式──分别是,粉色的樱花酱团子、绿色的艾草粉团子,以及白色的炼乳团子。
雀田加央里点了点头,说:“没错,糯米团子大家每年都会吃,那种糯糯的口感,早晚都会腻的吧。所以呀,如果改成用绢豆腐和面来制作团子的话,口感就会很不一样。”
“原来如此,是很好的想法呢。”赤苇笑了笑,说:“那么,白福前辈和雀田前辈,麻烦你们先把绢豆腐和细砂糖混合在一起。”
赤苇从另外的食材袋里取出糯米粉和黏米粉,开口:“前辈们好了的话,再加入糯米和粘米,用刮刀折叠成团后,分成三份。”,他顿了顿又说:“我来负责处理酱料吧。”
虽然说是艾草粉团子,但实际上却是由艾草糊染色上去的。而艾草糊的制作也很简单,只要把艾草粉和开水搅拌在一起就好了。
赤苇把处理好的艾草糊递给白福雪绘,让她将团子和面团混合在一起。
然后,赤苇伸手继续在纸袋里掏来掏去,他取出装了满满一盒晒干的樱花花瓣粉。
对了,现在已经是九月份,樱花的花期早在三月到五月份之间结束了。因而,现在市面上贩卖的大多是可以保存长久的腌渍樱花,或是樱花粉。
如果是新鲜采来的关山樱花,赤苇也可以亲自酿樱花酱。总之,无论什么颜色的团子的做法,都是大同小异的。
接下来,只要把这盒樱花粉,以及那边那瓶炼乳和面团揉合在一起,就可以下锅煮了。
煮团子的工作还是由赤苇负责。
赤苇等开水冒泡泡沸腾之后,把前辈们揉好的三色团子放了进去,等到团子浮起才捞起来。
白福雪绘把赤苇捞起来的团子,放进雀田加央里准备好的冷水中定型。
没过几分钟后,三个人就这么盯着盛在盘子里圆滚滚、色泽漂亮的三色团子。
赤苇率先打破这沉默,说:“之后,只要用竹签串起来,或是堆叠成金字塔的形状(象征丰收和感谢),就没问题了。”
雀田加央里:“总觉得很有成就感!”
白福雪绘:“我好像突然能理解赤苇为什么喜欢帮木兔准备便当了~”
赤苇心想:不好意思,白福前辈,请问这两者之间有什么关系吗?
白福雪绘把做好的团子,仔细地包装好放进纸袋里,说:“很期待明天呢。”
雀田加央里也附和道:“是呀。”,同时,她又伸手拍了拍赤苇的肩膀,道:“今天谢谢你了,赤苇。”
“前辈们太客气了。”
……
回去的路上,赤苇去了王子神谷车站附近的食品烘焙材料店。
而在赤苇身后的卡嘉莉则四处张望着在中秋节前夕,商店街随处可见地悬挂灯笼,和摆出来的供桌上的月见团子、水果、蔬菜,以及花瓶里插的芒草。
“赤苇君,没想到你们这个世界,竟然还会为了满月特别庆祝。”
赤苇早就猜到卡嘉莉会这么说──事实上,他在做三色团子的时候,就瞄到卡嘉莉跃跃欲试的表情了。/