6抽奖送汤云吞(2/2)
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个饱满的大白面团。“面团先放到一边,我们来调云吞的馅料,我今天准备做玉米猪肉馅的云吞,其实馅料组合并没有固定搭配,最重要的是你们自己喜欢。”
远在边境星的莱恩副官好不容易才连上星网,守在医疗室外面喝着难喝的营养液,一边点开他最喜欢看的美食直播,却不小心点开了旁边一个新主播,正要退出去却听到了这句。
云吞?那是什么东西?能吃的吗?再看看。
池寻一边调馅一边讲解,他将猪肉切片后放在绞肉机里,又加入盐油胡椒粉和许些姜片。
“然后拿出我们的密码武器,冰块。这是让馅料口感弹牙的关键。”
【??继生姜酒后又出现一个不可思议的做法了。】
【我倒要看看主播还能整活多少东西。】
【现在是冰块下一次会不会是石头?】
池寻将几颗冰块扔进去打开搅拌机,一阵轰鸣声后,粉色的肉糜出现在众人眼前。
池寻将玉米粒倒进去用筷子继续搅拌,“在搅拌的过程中注意一定要一直都是顺时针方向,否则会影响肉糜的口感。”
调好馅料后,池寻又将面团拿出来揉至光滑再用面棍擀开,等厚度隐约可见手掌后再切成正方形状。
“好啦,云吞皮这就弄好啦,下面我们开始包吧。”
然后观众们看见池寻将调料放在洁白的面皮中间,手一拢一张,火速包出一个胖嘟嘟的云吞出来。
直播间:“???”
【太快了我完全看不清啊!】
【虽然但是好可爱哦。】
池寻眨眨眼,放慢动作又包了几个,“其实动作不重要的,只要把它包好都可以煮,如果怕松掉的话可以在边缘沾一些水再包。”
没一会就将云吞包好了,池寻拿出一个小锅煮水,“等水沸腾后加入云吞,等云吞浮起来后就是熟啦。我们再顺便调点汤。”
【开始了又开始做汤了。】
【该不会还要掏出一个大锅炖吧?】
池寻笑着解释,“不用炖,只是简单的调味料。”
家里条件有限,池寻拿出几个干净的碗在里面只加了一些盐油和胡椒粉,然后再掏出一个小罐子,里面装满了奶白色的膏体。
【这是什么东西?香膏吗?】
“这是猪油哦,用来炒青菜或者调汤料都不错。”
【猪油?听的我要吐了,这玩意真的能吃吗?】
【猪肉又腥又臭,超市打折都卖不掉,怎么主播把它当个宝,你要是没钱和我说我给你打赏啊!】
池寻笑而不语,将沸腾的面汤舀到碗里冲开调料,再将煮好的云吞倒进去。
云团似的云吞在清淡的汤汁中上下浮沉,透过薄如蝉翼的云吞皮还能隐约看见里面的粉色肉馅和金黄的玉米。
直播间那些质疑的人瞬间安静了不少,几秒后,更加密集的弹幕几乎挡住了整个画面。
【流口水了,虽然知道里面有猪油但是我好馋啊!】
【突然明白为什么叫云吞了,真的好像一团云朵好可爱!古代人太会起名字了!】
【看上去就很好吃的样子。】
池寻将给年年的那碗放在他面前,让小老虎慢慢吃小心烫到,又道:“为了感谢观众们的支持,我等下会在直播间发起抽奖,这三碗云吞将通过星网速递送给幸运观众。”
【!!!我我我,看看孩子吧!】
【我愿意以身试毒!】
【主播我出钱直接买行不行?】
观