15第15章(2/2)
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花清香,嚼一嚼带甜,还有一股子奶味融在嘴里。四月中旬,槐花盛放。这时期的槐花,吃起来甜滋滋的,味道极好。望着远处的槐花树,吴雪翠寻思等会儿干完活了,不如摘些槐花回去炸了吃。
炸槐花,槐花挂上面糊放油锅里炸,酥酥脆脆的,极好吃。
吴雪翠干完活回去,吴奶奶正在院子里刨土豆皮。最近天气好,阳光明朗,吴奶奶打算煮一些土豆,煮好后切成片晒干,晒一些土豆干吃。
“奶,我摘了槐花,等会儿炸槐花吃。”她用草帽兜着槐花,“小白菜韭菜生菜也炸一些!”
吴奶奶放下土豆,“我来炸。”
“我自己来,您忙您的。”
槐花,韭菜,生菜,小白菜通通挂上面糊放油锅里炸,炸得金灿灿,黄亮亮。
吴奶奶闻到香味,放下土豆和刨子,不自觉来到灶屋里。
“奶,您来得正好,已经炸好了,快尝尝。”
“哪个是炸生菜?”这两天吴奶奶格外爱吃生菜。
“这个。”吴雪翠夹起一片炸生菜。
咔嚓!吴奶奶咬开金灿灿的炸生菜。炸生菜的火候掌握得极佳,极其酥脆。面粉被炸制过的酥味一寸一寸侵占味蕾时,被面粉包裹着的生菜争先恐后地跑出来。
那一刹那,唇齿间顿时溢满了生菜独有的清口香气。生菜的清甜,面粉的酥脆,调料的咸香,各种滋味叠加,在口腔里爆发,一口下肚,回味无穷。
这炸生菜,闻之,酥清扑鼻。品之,醇浓欲醉。
吴奶奶从未吃过这样好吃的炸生菜,她喟叹出声,“巴适,太巴适了。”
院子里风悠悠地吹,奶孙俩坐在屋檐下,围着茶炉,吃炸菜。吴奶奶一口接一口地吃着炸生菜,炸韭菜和炸小白菜,没碰炸槐花。
不是吴雪翠亲手种出来的槐花,炸出来的味道,远不及吴雪翠种的菜,是以,吴奶奶吃了一口炸槐花后,就碰也不碰炸槐花了。
吴雪翠失笑。她吃了两口炸槐花,觉得味道还不错。一口炸菜,一口热茶,相当适口。
坐在微风和煦的春日阳光下,吃着美味绝伦的炸生菜,吴奶奶笑弯了嘴角,只觉辈子没这么舒坦过。她吃着吃着,叹出声来。又夹起一片炸生菜,不停吃起来。
吴雪翠见奶奶吃得高兴,她也跟着高兴,她弯弯眉眼,手机里收到李红梅发来的消息。
李红梅:【我同事真是要笑死我。她知道老母鸡很好吃,就以为老母猪也和老母鸡一样好吃,所以专门去市场买了下过崽的老母猪的猪蹄。结果她炖了好久都炖不烂,肉都吃不动,真是笑死我了哈哈哈】
李红梅:【老母猪蹄肉很老,很难炖得熟,不怎么好吃,她居然不知道!她也就是没怎么买过菜,没啥生活经验,连这点常识都不知道,啧。】
猪蹄。看着这两个字,吴雪翠咽下口水。许久未吃猪蹄。她有些馋了。她想吃烤猪蹄。她决定下次赶场,买猪蹄回来吃。
下午些时候,吴雪翠端着玉米渣渣喂鸡鸭,鸡鸭脑袋直往菜畦那边扭,意思是它们要吃菜畦里的菜。
吴雪翠扶额。现在家里的小橘,大黄,猪仔还有鸡鸭,都爱吃她种的菜,给它们吃其他的,它们还闹脾气,不依她。
吴雪翠:“也不能光吃那些,吃点玉米吧。”
鸡鸭歪着脑袋,豆豆眼直盯着她,咕咕咕嘎嘎嘎,不吃,就是不吃。
“行行行,好好好。”吴雪翠无奈,