19第19章(2/2)

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奶一起剥豌豆米，圆滚滚的豌豆米，嫩生生的，仿若包含着快要溢出来的豆子汁水。

    “奶，中午再摘些豌豆回来，做腊肉竹筒饭吧？”

    腊肉竹筒饭时常与豌豆搭配在一起。腊肉竹筒饭加上新鲜豌豆，增香增味，真真绝配。想到腊肉竹筒饭的味道，吴雪翠舌尖分泌出口水来。

    快到做晌午饭的时候，吴雪翠已经砍好了竹子。虽然已经快到五月，但乡下的竹子还是那么鲜嫩。

    吴雪翠敲敲青绿的竹子，取下一条奶奶熏的腊肉。她把蒸熟的糯米用猪油炒散。腊肉切成丁，和玉米，豌豆米，春笋丁一起炒香。

    再把炒好的糯米，腊肉，玉米，豌豆，笋丁装进竹筒里，旺火蒸熟蒸透。

    柴火刺啦声里，竹筒，竹笋的清香，腊肉的肉香，玉米豌豆的甜香，一点一点在空气里交织，融合，发酵。

    浓郁的香味将整个灶屋氤氲得香腾腾的。腊肉竹筒饭快要蒸好时，生菜豆腐汤也快煮好。吴奶奶尝了尝生菜，渗透了豆腐香气的生菜，脆软可口，吴奶奶吃得笑弯了眼角。

    “好了好了，蒸好了。”吴雪翠掀开锅盖，锅盖一掀开，香气扑面而来。

    “好香好香！”吴雪翠掀开竹筒上盖的竹盖子，里面的腊肉饭暴露在空气里。

    亮晶晶的糯米，红彤彤的腊肉，黄亮亮的玉米，白生生的春笋，色彩缤纷、五彩斑斓地堆积在竹筒里，赏心悦目的色彩一瞬间勾起了食欲。

    竹筒喷出来的蒸气里，吴雪翠用勺子舀起一勺腊肉竹筒饭。

    晶莹的糯米饭，在竹筒的特殊环境下烹制而成，故而带着竹子特有的味道。每粒米都散发着淡淡的竹子清香，仿佛承载着大自然的芳香味道。

    米粒饱满绵软，亮晶晶的，宛若大地孕育出来的珍珠。莹莹珍珠光泽下，包含着竹子竹笋的芳香，腊肉的腊鲜，豌豆玉米的清甜，口感多变，层次丰富。

    丰富的味道在口腔里交织着，勾勒出了让人胃口大开的醇厚美味！

    “真好吃啊。”吴雪翠一脸满足地咀嚼着腊肉竹筒饭。吃一口腊肉竹筒饭，再喝一口生菜豆腐汤，这滋味，神仙来了都不换！

    吴雪翠见吴奶奶在可劲儿地喝生菜豆腐汤，她道：“奶，别光喝汤，不然饿得快。多吃点饭，吃点肉。”

    吴奶奶笑着点头。

    吴雪翠低头继续吃了一口腊肉丁丁。

    在城里打工时，她最最想念的便是家乡的腊肉，奶奶熏的腊肉。

    吴雪翠看向竹筒里的腊肉丁丁，奶奶熏的腊肉，松柏之熏制而成，表里一致，煮熟后，瘦肉色泽鲜艳，肥肉透明发亮。瘦不塞牙，肥不腻口，醇香味美。

    奶奶熏的腊肉，是肉的味道，是盐的味道，是风的味道，是时间的味道，是故乡的味道，是家的味道。

    每一片腊肉，都饱含着岁月的沉淀，和对家的思念。是浓浓的化不开的乡愁。

    远离故乡时，吃上这么一口，那一瞬间，仿佛整个世界都在为这一瞬间而欢呼。

    咀嚼着腊肉丁丁，吴雪翠弯弯唇，又去锅里拿了一截竹筒饭。

    午后，吴雪翠说有几块菜地要施肥了，她想雇人挑粪肥，“以后挑粪这种活，我都打算雇人帮忙干。”

    吴奶奶立即同意。翠翠种的菜能赚很多钱，花点钱，让翠翠轻松一下没什么问题。不然所有地里的活全都翠翠一个人干，她就是个铁人也经不起这样劳累。

    吴奶奶：“行，我去给你找人。”

    村里人的品性，吴奶奶都了解，她得雇佣一个为人厚道，老实勤快的。

    吴雪翠：“奶，我已经想好雇佣谁了。”

    吴奶奶：“谁？”

    李家院子里，李寡妇拿着电话，说：“想吃啥就吃，别太节省。”

    李寡妇的女儿在县里念重点高中，她心疼妈妈赚钱不容易，平日里省吃俭用，每周都能省下一点钱。李寡妇也心疼闺女，让她不必过度节省。

    “好了，妈，电话费贵，先就这样了。”