28第28章(2/2)

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    吴奶奶：“那也不够。”

    家里可是有好几个菜园子。一个监控不够用。吴雪翠忖度，“算了，我等会儿开车去长河坝买。”

    长河坝卖的监控器品质比不上网上专卖店的，但可以先买几个凑合着用。

    等监控买来安装到隐蔽的地方后，吴奶奶忿忿，“我看谁敢再来偷。”

    这晚，吴奶奶做梦，梦里都是她在暴打偷菜贼。天还没亮她就醒来，一醒来立刻去看自家的菜园子。几个菜园子里，菜都好好的，完好无损，没被偷，吴奶奶松了口气。

    但她怕小偷可能是偷得少，她没发现，于是回家看监控。确定昨晚的确没人偷菜，她才彻底放下心来。

    李玉芬和王大婶一家人早早就来了吴家院子。都一脸关心，“昨晚上菜没事儿吧？”

    “没。”

    王大婶：“他（她）现在肯定不敢再现身，咱就一直等着，要是还来偷，总会抓住人的。”

    吴雪翠点点头，她看看钟表，“时间不早了，去摘菜罢。”

    装好菜，李玉芬和吴建刚他们一同去了县城卖菜。吴雪翠去地里移栽菜苗。

    干完活，她捏捏有些酸的脖子。种地辛苦啊。即便她现在只播种，播种之后的其它活不用包揽，有有其他人帮忙干，但也是累的。

    若是她没有神农之手这个金手指，她得包揽全部农活，播种之后的施肥，灌溉，锄草，除虫等等等等，哪样都辛苦。会比现在累几倍。

    农民种地是真的很辛苦。

    粒粒皆辛苦，却粒粒都贱价。

    谷贱伤农，却又无可奈何。

    她叹息一声，扛着锄头家去。大黄跟在她后，嘴里叼着一只筲箕。她自己可以拿筲箕，大黄非要帮她拿，她便依了它，让它叼着筲箕回家。

    推开院门，吴雪翠放好农具。到水池边上洗手。她甩甩手上的水，去瓜藤架摘了根小黄瓜。

    啃了两口黄瓜，身上的疲惫一点一点被清新多汁的黄瓜碾碎，她惬意地瘫倒在靠椅上。

    一股浓郁的香气从厨房里飘过来。吴雪翠吸吸气。是烧白的香味。奶奶中午做了油泼烧白。

    烧白，渝州九大碗之一。油泼烧白，烧白出锅后再油泼一下，乡下这边的特色。

    煮过的五花肉，炸至金黄，再放进蒸锅里蒸，出锅后，泼一遍热油，这便是乡下这边烧白的特色做法。

    油泼烧白，只光听菜名，就能凭空感受到其色泽，嗅出味道，甚至滋生出唾液。

    吴雪翠啃着黄瓜，转悠到灶屋里去。吴奶奶正在往蒸好的烧白上浇热油。

    热油淋在烧白上，滚油与肉碰撞，瞬间点爆火花，呲啦呲啦响起来。爆炸出红红火火的鲜红色泽，每一层鲜亮里都带着鲜美的信号。

    热烈的鲜味信号里，弥散的佐料香气，哗啦啦扑到脸上。“嘶！”吴雪翠吸气，“好香。”

    “马上就能吃了。”吴奶奶笑道。

    菜上桌，吴雪翠第一时间去夹油泼烧白。堆积在扣碗里的烧白，色泽红亮，晶莹盈润。

    入口香浓柔软，能瞬间感受到适度的油脂在齿间崩裂的快感。

    肉的火候把控得将将好，既保证了肉质的软烂，又避免了油过多的渗出。吃起来口感极佳。咸咸的肉香味里，带着一丝一缕的梅菜清香。

    梅菜吸收了一些油脂，五花肉变得肥而不腻。肥肉不腻，瘦肉紧致，猪皮弹糯。而梅菜吸收了油脂后，口感不干，很是滋润。

    整个油泼烧白，皮香肉糯，耙软咸鲜，香而不腻！

    吴雪翠吃得眯起了双目，见她吃得香，吴奶奶不停给她夹肉，“你多吃些，干农活累人，你得多补补。”

    县城