第24章 做个人情(2/2)

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    “嗯嗯！”

    毛蛋忙不迭点头，迫不及待地跑了。

    “他怎么这么着急？”

    许绵绵有点好奇，没见过这么喜欢跑腿的小孩。

    “他爹那帮战友，每次看到他都会掏点东西，这小子是盼着能有糖吃呢！”

    方大姐一脸无奈地解释。

    许绵绵恍然的点头。

    小孩子嘛，他们只想要快乐，糖果带来的甜蜜，是谁都无法抗拒的诱惑。

    “绵绵妹子，你会处理吗？”

    “用不用我来？”

    方大姐看她斯斯文文的，很像那种十指不沾阳春水的小姑娘，实在放心不下。

    许绵绵笑着摇头：“不用。我很熟的。”

    别说原身是个羊城人，从小就吃海鲜长大，她更是自小生活在海边，对于这些海产可以说是熟悉得不能再熟悉了。

    撸起袖子准备开干！

    许绵绵找了个盆，把花甲都装起来，丢了点盐巴进去，静静等待花甲吐沙。

    皮皮虾要趁鲜活吃。

    死掉的皮皮虾口感和质感都差了几个档次，根本没人要。

    简单的清洗过后，把活蹦乱跳的皮皮虾统统放进锅里，底下一张不锈钢的蒸屉片，盖上几片生姜，大火开蒸。

    “就这么简单？”

    王桂芳看得一愣一愣的。

    “有讲究的。”

    许绵绵淡笑不语，语气略带一丝神秘。

    看似简单的步骤，但你要是不严格遵守，随意更改的话，那么你将会收获一个教训。

    螃蟹也是相同的待遇，用筷子在心脏处扎上一刀，活力十足的螃蟹，很快就再也舞不动爪子了，只能任人宰割。

    许绵绵打算做两种菜式的螃蟹。

    个头大的螃蟹上锅清蒸，个头中等的就拿来爆炒。

    洗刷干净后，在螃蟹的中间来上一刀，分成两半。

    去掉蟹腮，沥水后敷上面粉，直接下锅用油煎，煎至底部金黄后，再加点青辣椒红辣椒，一通翻炒下，那味道，噌的一下就出来了。

    又香又辣，还带着一股奇异的鲜香味。

    惹的同一楼道的嫂子们都看了过来，不由好奇方大姐家到底是在做