40春饼卷炒菜3(2/2)

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云枫。

    江云枫倒了热油入锅，鸡蛋液淋入锅中，炒勺打圈，勺底将逐渐凝固的蛋液搅碎，粉丝、韭菜、豆芽依次放入。

    她细长的手指格外有力，握住锅柄前后摇摆，很重的铁锅在她手里也很听话，炒勺恰到好处地前后推拉。

    所有菜丝上下翻腾，有的飞起老高，掉落时却都精准落在锅中，没有一根菜丝掉出来。

    “不是......这小姑娘看着才二十出头吧？水平竟然这么高？”项?维一个做了二十年厨师的人，都被她手法的熟练度惊呆了。

    项?维盯了江云枫好一会儿，那切菜时的速度和精致度，调酱汁时的用量估计，对油温、炒菜时长的把控，都像是做菜多年的老师傅才有的姿态。

    “好吧，真是长江后浪推前浪。”项?维收回视线，看着眼前的一圈儿菜，叹了口气，“原来这家小店做菜是真的有水平，真不能小瞧了年轻人。”

    侯世明见他眼神落寞，安慰道：“咱们来这里吃饭，除了为老板探一下虚实，也是来享受美食的嘛，遇到好吃的，也算是了解一下别人的厨艺，回去再想办法精进自己的技术。”

    “你说得对！我先尝了，研究一下味道，我就不信我这做菜二十多年的，与时俱进提高一下手艺，会比不过这小姑娘。”项?维自己越说越起劲儿，越说越感到热血。

    他夹了一块松鼠鲑鱼的肉，用力一拔，把一大块鱼肉从焦焦的鱼身上拔了下来。

    入口一咬，炸的酥脆的外壳破碎，软嫩的鱼肉被挤压出来，番茄汁与醋汁的完美混合，让这一口味道喷香。

    “这菜可以啊，汤汁清亮不挂油，炸得酥脆适度，不腻味，也保留了鱼肉本身的清香。”项?维细细品味着，思考如果换了自己做，怎么才能做得比眼前这道菜更好。

    两个人吃完了一桌子的菜，提着糕点走在回寻味园的路上。

    项?维每种糕点都吃了一个，还想再吃，被侯世明拦下了。

    “别吃了，咱给老板也留一点尝尝，要不该说我们没干活了。”侯世明用丝带扎起礼盒。

    “好吧。”项?维依依不舍地看着礼盒开口合上。

    “诶，你知道为什么老板以前不在乎任何一个新开的火爆餐厅，但是这次却对江家小酒馆这么上心吗？”侯世明开口问道。

    “因为那个大博主言亦轩来这店了吧？哦对，还有就是言亦轩以前拒绝过老板打广告的想法。”项?维稍加思索，便答了上来。

    “确实有这些因素，不过还有个让他很上火的事。”

    “什么事？”项?维八卦的心起了。

    “我也是听店里的服务员说的，再过差不多一个月，江家小酒馆要搬到我们隔壁了。”侯世明压低了声音讲出这句话。

    “啊？”项?维动作一滞，呆了两秒才反应过来，“你说我们店隔壁装修的那家，是江家小酒馆？”

    “嗯。”侯世明双手交叉放在脑后，仰头看天，“余老板在海安街要有劲敌喽。”

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    “哎，你们听说没啊，江家小酒馆这几天出了月饼礼盒，五种糕点呢，都很好看。”

    “听说了啊，看着就馋得不行，但是根本抢不到，中午我提前五分钟，连页面都卡住了点不进去。”

    “没关系，明天、后天还有机会抢。”

    “我也是这么想的，等抢不到再买别家月饼。”

    ......

    寻味园内，食客们压低声音在讨论。老板余彬是个七十多岁的干瘦老头，戴个圆框小眼镜，坐在一旁悄咪咪地听着。