80第80章(1/2)
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午饭过后,家里的孩子分成几拨,大虎去了温大夫家中学医术,燕绯前几日买了一些棉花准备给全家人做过冬的棉衣,梦蝶对这个也很感兴趣,便跟着二姐一块,帮她打打下手,两人在厕屋里嘀嘀咕咕的好不热闹。二虎和狗子则要先去兔场喂草料,等得了空就跟小伙伴们出去玩。商鹤宁环顾四周,见没有人注意到自己,便把早上带回家的那一盆兔蛋蛋拿了出来,打了一盆水仔仔细细里里外外清洗了一遍。
虽然以前经常听同事提起街边烧烤摊上的羊宝很好吃,但她却是打死都不吃的。所以虽然她想开发几道新的食谱,但商鹤宁对这个部位实在有些膈应,必须要洗得干干净净才可以进行下一步流程。
毕竟噶了四十来只兔子,除了那只只有一个蛋的小倒霉,商鹤宁这会儿盆里有将近八十个,做几道菜绰绰有余,她准备各种烹饪方式都试一试,直到找到最好吃的那一种。
先来一道干炸兔喜丸子。兔蛋先煮熟,再压制成泥状,加入葱姜蒜等一系列调味料后,调出水淀粉裹在蛋泥外头,而后热油下过干炸。
再来一道爆炒兔蛋。将兔蛋切成合适厚度的片状,冷油下热锅,油热后放入葱、姜、蒜末爆香,再加入兔蛋大火翻炒,加入料酒、酱油去腥调色后,再加入蒜叶、芹菜炒出香味,齐活出锅。
在炒第二道菜时,燕绯和梦蝶一度被浓烈的香味吸引,跑来询问商鹤宁在做什么菜。
商鹤宁笑得一脸神秘,“等吃饭时你们就知道了。”
俩小姑娘不是二虎狗子,没有那么强的好奇心,既然商鹤宁不愿意回答,那便也不再追问,笑嘻嘻继续回到房间做衣服。
接下来,商鹤宁用剩下的兔蛋做了一道烤兔宝、炝拌兔蛋,剩下的几个和土豆、冬瓜等混在一起,闷了一锅兔蛋汤。
一蛋五吃,商鹤宁都佩服自己的才华。
为防止家中小孩排斥吃这玩意儿,商鹤宁又另外做了两道菜,等所有菜都上桌后,也到了晚饭的时间,大虎、二虎几个人陆续回来,商鹤宁便也唤了两个妹妹出来吃饭。
狗子看到这一桌子的美味,一下子瞪大了眼睛,哈喇子一下子挂了出来,惊喜地看向商鹤宁,“姐!今天是什么日子啊,怎么有这么多菜?也太香了吧!”
还没等商鹤宁回答,狗子已经迫不及待地从一个盘子里拿了一块肉塞进嘴里,十分享受地咀嚼着。虽然他咬了半天不知道自己吃的是什么,但是......真的好好吃啊!
“这是什么?也太好吃了吧?”狗子眼睛都亮了。
商鹤宁知道这最小的弟弟的嘴巴是最不挑的,果然如此,她笑意盈盈走过去给狗子拿了一个碗,夹了许多兔宝进去,“喏,还有别的做法,你都尝尝。”
既然都吃了第一口了,那就默认狗子会吃兔蛋吧,商鹤宁藏住笑容,把碗递过去。
傻小子狗子不明就里,一心扑在香喷喷的好吃的上面,完全都没思考这些是什么东西,嘿嘿笑了两声就把碗里的菜往嘴里塞。
“怎么样?哪种做法更好吃?”商鹤宁期待望向狗子。
狗子这时候仍旧不知道事情的严重性,砸吧砸吧嘴,回味着,“其实都挺好吃的,就是我更喜欢丸子和烤串儿。”
他看了眼商鹤宁,面露讨好,“姐,我还能再-->>
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