89第89章(2/2)

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卤好的鸡蛋捞了出来。

    看着大家吃的很满意，就连何书记尝了，都觉得味道很好。

    “小周，这就是胜意给的方子做出来的？”

    “对，她把方子给了曲师傅，做出来让咱们尝尝味道怎么样。”

    昨天的盐?蛋，周苋也拿给何书记尝了，今天的卤鸡蛋也尝试了一下。

    味道方面其实没什么可挑剔的，就是这鸡蛋本来就挺精贵的，再做成罐头，怎么都不得便宜。

    周苋也觉得做成鸡蛋罐头价格上不会便宜的，她也让系统查询过了，国家现在还是有真空包装机的，要是他们能想法子弄几台机子过来，把卤鸡蛋做成单独的包装，估计大家的接受度会高一点。

    现在也比较担忧鸡蛋这方面要是成了，后续会供应不上，收购底下社员家里攒得鸡蛋，根本不稳定，一旦断了来源，他们这条生产线就废了。

    “我记得联系咱们的那些公社里是有养鸡场的吧，我联系他们看看能不能从他们那里收购鸡蛋。”

    何书记又顿了一下，“我看最好还是咱们公社自己也弄个养鸡场，这样才有保障。”

    就像是酱菜厂里的菜都是底下大队供应，有多少产量，心里还是有数的。

    养鸡场办起来，有多少量心里也能有数。

    “我看养鸡不如养鹌鹑，鹌鹑产量好，鹌鹑蛋营养价值不比鸡蛋差，最主要的是，鹌鹑蛋便宜啊。”

    “可是咱们没养过鹌鹑，养鸡好歹能和人请教请教经验。”

    “何书记，咱们公社以前也没人盖过大棚啊，现在不也做的好好的。”

    何书记看着周苋笑了起来，“不错，凡事都要勇于尝试。”

    别的公社养鸡，他们就养鹌鹑，反正下的都是蛋，鸡蛋能盐?能卤，没道理鹌鹑蛋就做不了。

    鹌鹑也不是一时半会儿就能养出来的，现在还是带着做鸡蛋罐头，要是能申请到真空包装机，就把鸡蛋分装。

    等以后有了鹌鹑蛋，再照着做。

    “小周啊，你这脑袋可真是宝啊。”

    “您过奖了，我也就是突发奇想。”周苋谦虚道。

    其实也算不上什么突发奇想，用鸡蛋做罐头，价格确实不便宜。

    她也在思索着鸡蛋的平替。

    这是周苋从系统那边筛选出来的，不管是鸡蛋还是鸭蛋成本都有些高，鹌鹑蛋就不一样了。

    一开始考虑的是鸭蛋，不过大队里养鸭的人家着实不多，这一条肯定行不通。

    鸽子蛋也不成。

    最后周苋干脆用系统搜索，一层层排除之后，选定了鹌鹑蛋。

    这山里头就有鹌鹑，个头虽然小，产蛋量还不少，作用一点儿都不小，完全可以用来替代鸡蛋，价格上也很有优势。

    原本还想着怎么跟何书记替的，正好何书记问了，她就说了。

    面对周苋的自谦，何书记却不认同，有时候正是这份突发奇想，才能有很多的惊奇。

    周苋很快就给何书记写了一份方案出来，包括养鹌鹑的方法都在里面，这份方案实在是详细的他根本挑不出问题。

    好在他原本也没想挑，定下之后，何书记就开始挑地方了。

    原本想把鹌鹑厂的位置定在公社这边，正好底下大队有人来询问自家大队什么时候能盖塑料大棚，何书记看着来人，顿时改变了主意。