46苦禅(2/2)

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得点油煎炒，而城中富户、酒楼常有固定的油源，故而杂货铺子里的山茶油卖得并不好。

    章文德也曾寻过新油源，可惜寻遍方圆五百里茶油的成色也大差不离，如此便是换了油源也拉不到新的买家，换油源的想法便至此搁浅。

    如今瑛娘拿来的新油闻着便觉上乘，若是来年也能保质保量，未尝不能再试试能否揽下这丰县、乃至府城的油业生意。

    不过，正经买卖还得谨慎为上，章文德没着急说定，支使伙计取来小勺浅尝滋味，品出油香满嘴回味，登时眼神如炬。

    “瑛娘这油若能量产，来日必定能占丰县一席高位！”

    瑛娘笑意盈盈，倒是先说了胡麻油的弊处，“此油不宜猛火大炒，若油温过高，反而会失了滋味。”

    章文德喜意稍减，细思之后却是反应了过来，“那这油能生吃？亦或添香增味？”

    “是也。拌菜、蒸菜、面食都能用此油增香，炒菜起锅之际也能滴油添味，最妙的是蘸食！此油可生食，吃锅子时便以此油作底调配蘸料，做得点心也能在外层酥皮浅刷一层，个中滋味，章叔不妨先打一壶回家，叫婶婶做来试试。”

    章文德也算一介老饕，生食滋味且如此妙，又何须再耗时一试？

    此前瑛娘拿来的东西有哪一样不与市情相合？

    如今便是不信天家圣旨，章文德也不会怀疑从瑛娘手头流出的东西能叫他作亏！

    章文德连声大笑，竟是连价都不问便要与瑛娘签长契。

    “章叔别急，这油是我二叔的，你且与他议价签契。”

    两人交谈，汪点德站在一旁听了个全，心头惊于瑛娘与章文德的交情，忽而听得瑛娘点他，仓皇抬头看向章文德，却见他亦是微微讶然。

    汪点德手头紧，林氏处事也不见得多大方，因而不似汪木匠、徐氏及大房、三房那般穿得好布新衣，加之他与瑛娘容貌并无相似之处，章文德理所当然将他看作瑛娘叫来的帮工。

    眼下身份说破，章文德也是微感尴尬，大大方方与汪点德见过礼，才主动问及他的姓名。

    汪点德少与章文德这般的人相交，不伦不类的回过礼，也不会巧言三两句，只干巴巴的报上名字便算完。

    好在章文德也不是多循礼制之人，主动与他客气两句便算相识了。

    “汪二兄弟不妨说说此油定价几何？年产多少？可否尽数交由我这铺子代销？”

    正经说事，汪点德可比汪点柱和汪点书强得多。

    “此油乃胡麻油，一斤定价三百五十文。不过今年种得少，拢共只得了四十八斤油，来年倒是能收一百五十亩，约摸能取三千六百斤油。尽数卖给章掌柜也成，只是不知掌柜这铺子吃不吃得下恁多？”

    汪点德留了磋谈的余地，要价比之瑛娘抬了五十文，章文德一听确是觉得价高，蹙眉扫及瑛娘，见她面不改色，端是全然不参与的态度，无法，只得估摸着与汪点德再议。

    “这价太高。汪二兄弟该知茶油一斤也不过四百文钱，你这胡麻油虽比茶油香浓，却不比茶油能经大火煎炸烹炒，如此便差其一招。”

    “可这油吃法也颇多！章掌柜完全可以卖与点心铺子