第205章 窑鸡(2/2)

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    这砌窑，是一门高深的学问，能不能做窑鸡，这窑砌得好不好，是关键。

    窑要是没砌好，烧窑的过程中，就会坍塌。

    又或者，直接就没办法把

    窑砌起来。

    不管是哪种情况，最终都会导致没办法窑鸡和窑其他菜。

    所幸，梁鸣，鸡娃，狗蛋，阿麻几人，从小都是村里的砌窑小能手。

    砌一个窑，简直就是喝水一样简单。

    不到几分钟的功夫，几人就联手砌好了一个窑。

    “小妹，你先吃点零嘴，喝点可乐，等我们烧完柴，把窑烧旺，就可以开始窑鸡了。

    这时，梁鸣不忘对妹妹说道。

    窑鸡，是南方乡村一种十分特别的野餐方式。

    在农田里，或者沙地上，砌上一个土窑，用干柴把窑烧旺，然后把里面的草木灰清理出来。

    再把用锡纸，或者荷叶包好的鸡，肥肠，排骨，红薯，鸡蛋等放进烧旺的窑中，最后把烧旺的窑砸碎，让烧旺的土块，把食材焖熟。

    这样烹饪出来的食材，不仅美味可口，而且有一股大自然的清香味道。

    这样的味道，简直让人流连忘返。

    “哥，我就坐在晒晒太阳就好。

    听到大哥的话，梁静说道。

    梁鸣闻言，也不再说什么。

    和鸡娃，狗蛋，阿麻三人将干柴放进窑中，梁鸣就拿出火柴，将干柴点燃。

    随着土窑被烧起来，在四周玩耍的孩童们，也都跑了回来。

    他们围在土窑四周，手里拿着零嘴，一边吃，一边问着梁鸣。

    “梁鸣叔，窑还要烧多久？

    “梁鸣叔，啥时候能把鸡放进去？

    “梁鸣叔，我想吃窑番薯。

    村里的小孩们七嘴八舌的问着。

    梁鸣听得也有些头脑发胀，他无奈的说道：

    “你们先吃点零食，喝点可乐，可以了，我会告诉你们。

    小孩们闻言，当即就拿起放在上的零食吃了起来。

    这里有很多零食，他们都是没吃过的。

    什么米饼，沙琪玛，老婆饼……

    就连鸡娃他们买的那一箱可乐，也被两人一瓶的单位给分