47第47章(1/2)

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    点心须有好茶来配，既然谢渊翻出了他的珍藏，陈柏石便使唤他点茶。

    谢渊看了眼通往后院的门，起身取走了陈柏石炙茶用的小炭炉。

    “诶诶，做什么去？”

    谢渊拿着炭炉头也不回：“炭少了，我去添些。”

    廊下就有一大筐炭，陈柏石刚想道他莫名其妙，余光见柳东林取了茶饼就要研磨，他恨铁不成钢，一边怒骂他牛嚼牡丹，一边又不厌其烦讲起茶史。

    谢渊来到后院时，杨桃正忙着做挞皮。

    她不忍心糟蹋陈柏石的好茶，打算调整一下挞皮和蛋液的配比，好让烤出来的成品能达到最完美的状态。

    谢渊走到她身旁的案板前点燃炭炉，取茶叶烘烤。

    炙烤后的茶叶先用石臼捣碎，再用石磨细细研磨。

    少年柔和却不失硬朗的出色相貌，在他沉稳的气质下显得连这样的寻常动作都变得赏心悦目。

    杨桃一双眼睛却只顾着关心他做茶粉的步骤。

    见他最后磨出的茶粉不仅比她买的颜色更绿，也更加细腻，她不禁怀疑起是自己磨粉的顺序不对。

    “为何还要先烘烤？”

    谢渊解释：“这是团茶，又是去年的了，需刮去膏油，不然会发苦。”

    还有这讲究？

    杨桃一脸稀奇，她喝不来那茶粉击拂出一堆泡沫的古怪口感，平时都是喝的凉白开。

    “那我买的茶叶是不是因为没烤过，所以颜色才不好啊？怎么磨出来不是这种绿色？”

    谢渊拿起她买回来的茶叶细细查看，又放到鼻下嗅了嗅才道：“这茶杂味略重，应是好几年的陈茶了，又保存不当，炙与不炙，区别不大。”

    好吧，杨桃叹气，就当花一百钱买个教训。

    “怎么还有这么多门道啊，在店里看的时候，我感觉都差不多啊......”

    谢渊见她垂头丧气的模样，安慰道：“柳岸巷的茶叶铺子，许是为了方便冲泡，多为炒制或烘制散茶，你若要颜色漂亮的茶粉，应买蒸青烘干制成的茶叶更适合。”

    他想了想又道：“一会儿下学，我陪你去主街上看看。”

    杨桃乍一听还没反应过来，等意识到谢渊说的是主街后，她愣住了。

    太康县的主街可不是他们每天都会经过的柳岸巷，其繁华程度令人咂舌。

    屋宇鳞次栉比，店铺招牌林立，商贾云集，人流如织。

    但自从谢渊不坐马车上学后，杨桃已经很少能去见世面了。

    起初她还纳闷，怎么好地方不去，偏偏喜欢钻那狭窄的小巷？

    但随着谢婉云渐渐长大，总是缠着谢濂要出门，去十次有八次回来都能听到她说今日又遇见了哪房的叔伯侄子，杨桃就知道谢渊为什么从不爱去凑热闹了。

    昨日难得去一趟就撞见亲爹，这种概率太吓人，要是他又碰见谢家其它人，钻了牛角尖，她是哄还是不哄啊？

    可杨桃哪儿分得清什么炒制蒸青，散茶饼茶的。

    谢渊是常年陪陈柏石-->>

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