49第49章(1/2)

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    穆思淼面色严肃，齐雨泽立即正襟危坐，朝她认真点头：“奴家知道了。”

    看他模样应该是听进去了，穆思淼边串素菜边看向蒋文娅的动作。

    她把柴丢进灶膛中，煮开后把上面的浮沫捞出来，又盖上锅盖小火慢熬，边熬制边看着汤汁的状态，在适宜的时间把胡萝卜和枸杞放进去。

    她忙活着，中途一丝都不敢懈怠，眼里满是对鸡骨汤的期待与认真。

    穆思淼并未看出什么别的异常，她收回视线，落在?儿身上，她虽然不太喜欢小孩，但?儿还算乖，而且她身上还留着自己的血，再者，毕竟是齐雨泽身上掉下来的一块肉。

    她们串好的签子放进木桶中，素菜并不需要提前煮好，穆思淼用防水布裹着，避免水分流失，盖上木桶后她走到灶房，这时蒋文娅基本已经煮好鸡骨汤，正进行着收尾。

    穆思淼环臂靠在柱子上，看向锅里汤的颜色、闻着汤的香味，与她煮的相差无几，蒋文娅的确下了功夫。

    “穆掌柜，您来尝尝。”蒋文娅察觉到她的视线，转过头来朝她挥手，穆思淼走过去，拿过勺子盛半勺到碗里，晃两圈等它冷后一口喝掉。

    味道不错，与她往常煮的相同，蒋文娅火候把握的不错，穆思淼点点头，毫不吝啬的出声夸赞：“不错。”

    蒋文娅被夸得满面春风，兴奋地接过穆思淼手中的勺子，把鸡骨汤盛进木桶中存放，方便明日午时使用。

    今日事太多，直到现在几人还未进食，穆思淼便让她留了点鸡骨汤，往里下了面条，等吃饱喝足后已到申时，蒋文娅也到了下工的时辰。

    将剩余的五文钱递过去，穆思淼看着她悠然背影消失在巷口，阖上门后去处理把削下来的鸡肉。

    炸鸡柳既能用做小吃，也能放进卷饼中当做配菜。

    她洗过手后，将前几天存放的鸡肉一同拿出来，鸡肉堆积在一起，渗出半碗血水，她倒进碗里又清洗一遍，把它们放置在案板上，切成条状。

    用屉布擦干条状肌肉上的水分，加一勺盐、生姜、豆酱、酒，抓匀后腌制两刻钟，将粗面倒进碗里，又往里打入一颗鸡蛋，加水加盐搅拌成面糊，等待腌制时间结束。

    把面糊倒进腌制好的鸡肉条中，抓拌均匀，此时齐雨泽已经将猪油烧热，穆思淼依次把鸡肉条放进烧热的油中，片刻后，用饭铲贴着锅边将它们翻过面。

    等到鸡肉条全部飘起来，便是炸熟的象征，穆思淼用筷子将它们全部捞出来，放置在屉布上过滤多余的油。

    灶膛中的火已经停下，穆思淼把油再次盛进油盆里，往后的日子继续使用，锅里剩下的油晚间也刚好能够用来炒顿菜。

    明日所需的食材总算完成，刚吃过午饭没多久，穆思淼还不饿，询问齐雨泽也是同样的想法。

    等齐雨泽把?儿哄睡后，她便拿起茶壶沏了茶放进凉亭，同时也将笔墨纸砚拿过去。

    “母亲今日冲着银子而来，而且她能准确找到我们居住的院子，定然已经知晓我们开摊位赚了点钱，既然得逞一次她就不会善罢甘休，我们得想些对付她的法子。”

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