53第53章 饷客小食(2/2)
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了小份。含璎将方桌上的两碟小食端过来,请他品尝。
傅郎君指着当中一碟金灿灿的炸物,问:“小娘子,这是?”
含璎神秘一笑,“郎君先尝。”
傅郎君拈了两块,细细嚼着,嚼完下肚,仍是锁着眉。
“如何?”
“小娘子的厨艺没得说,只是……”傅郎君顿了顿,摇头道,“某委实吃不出是甚好物。”
含璎道:“鱼鳞。”
“鱼鳞?”傅郎君张着嘴,平日微睁的长眼一下瞪得老大,“当真是鱼鳞?鱼鳞能吃?”
鱼鳞是含璎从相熟的饭馆讨来的,原想给钱,店家却分文不收,实因这鱼鳞连角料也算不上,刮下便要弃了的。
杀鱼的伙计听她说要鱼鳞,亦是不可思议,还道她要作甚邪门的法事。
含璎只得说是给猫的,叫阿花背了黑锅。
不过,这鱼鳞炸出来,阿花的确喜欢得紧,不住围着她打转,给了它几块,它如风卷残云般一霎时吃了个干净。
这时也还蹲在桌上瞧着呢,只是没人喂它,它便不碰。
傅郎君连连称赞,“小娘子这巧思,手艺,便是在都城开馆子也好。”
含璎又给他尝了另一碟。
傅郎君笑道:“这倒是认得,萝卜。”
吃了一撮,又是赞赏不已。
“小娘子连萝卜都能调理成这般,某还是头回吃甜口萝卜丝。”
地窖取出的萝卜,擦成细丝,拌上料,小火慢慢烘干。听着容易,实则颇费工夫,火候一过兴许就糊了。
傅郎君叹道:“小娘子着实有心了。”
他走后,又来了好些熟客。
苹娘夫妻也领着两个孩子来捧场,买了大份的虎皮鸡爪。
小的那个与阿豚同岁,两个小人儿头碰头,挨在一处吃甜萝卜丝,大的那个喜食炸鱼鳞,吃完才知是鱼鳞,小脸登时一皱,犹豫半晌,又抓了一把。
郑伯特地转过来,赠给含璎一盆铜钱草。
这一早上热热闹闹的,饭馆陆续派了伙计来取货,顺道捎来鲜鸡爪,食客一波接一波。
小食虽说吃完即止,含璎其实备了好多,鱼鳞俱是今早现炸的,她天没亮便起了,炸了一大笸箩。
不到午时,两笸箩鸡爪全卖完了,来迟的不免扼腕,好些付了订钱,约好次日再来。
含璎在墙上挂了册账本,专用作记食客下的单,盘算着需采买多少鲜鸡爪。
马四郎、豆花娘子收了摊过来凑热闹。
侯夫人戴了顶帷帽,做贼似的进了门,留下侯知县手书的一幅字。
含璎还道侯叔给他写什么,竟是“财源广进”,登时有些好笑。
侯夫人吃着炸鱼鳞,见她笑,解释了一句:“他原想作诗,我没许,这几个字是我出的主意,小桃以为如何?”
含璎听她言语间颇是得意,忙笑道:“婶婶懂我!”
原打算找一处张挂上,想想又收在了匣子里,若被人认出是侯叔的字,恐怕会给侯叔招来麻烦。
侯夫人听说是鱼鳞,立时恶