35清炒春笋青团(2/2)

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会有甘甜味，令人回味无穷。

    鸡汤讲究味美新鲜，鸡肉块下盅中熬煮，加入十几颗红枣，稍显寡淡的汤底一下鲜艳如画，沉沉香味入鼻。

    瞧见玉儿暗自吞咽口水，杜青发出邀请，“尝尝吧。”

    遂舀了碗鸡汤给她。

    玉儿小心翼翼接过玉白瓷碗，鸡汤刚出盅，还在冒着腾腾热气，直往鼻子里钻。

    吹了吹待凉些，玉儿才舔了舔碗，随后微抿一口。她没尝过什么好吃的玩意，到了王府，也就比在家时好点。

    但鸡汤入喉，极为鲜，肉质肥美滑嫩，嗓子像是被温暖的清流拂过，舒服不少。

    一口喝罢，玉儿还舔了舔碗底，由衷夸道，“好鲜，鲜到我骨头快要酥了！”

    得到认可，杜青很是高兴。

    玉儿在王府当过多年的下人，受过的苦难不少。而美食尚能抚慰人心，治愈那些受过苦难的心灵。

    她道，“等下做青团，你要尝尝。”

    大晏也有青团这种糕点，多出现在平民百姓家中，一般入不了权贵家人眼里。

    一听这话，玉儿双眼亮了，“谢过青青，我要尝尝你亲手做的青团。”肯定很美味，不比喝过鸡汤味道差。

    思及青团要用到艾草，而恰好后厨有剩下的艾草，是小厮从城郊采来防蚁虫的。艾草气味独特，能防蚁虫不说，用来做青团也不错。

    玉儿提出她来洗艾草，杜青点头，找到白罐子里的糯米粉后，加几勺白糖混合搅拌。

    那边玉儿洗好艾草，杜青开始持菜刀剁碎艾草，砧板作响，架势十足。然后她将碎艾草倒入糯米粉中，方便均匀入味，她一面加一面搅拌。

    灶台上还摆着几个咸鸭蛋，正好她用来做青团馅料，取出咸鸭蛋里面的咸蛋黄。

    杜青取一份面团，正好手心大小，摊在手心，包入完整的咸蛋黄，然后收口滚圆。

    一枚完美的面团便出现在她的手心。玉儿瞧见她的动作，似是懂了，也学着她来包。

    一柱香的时辰，两人手脚快，不一会儿包了几十个青团出来。青团小小一个，齐整排在白布上，玲珑可爱。

    见包了如此多青团，杜青很满意，“玉儿，尝尝我做的青团罢。”

    闻言，玉儿两眼放光，拿起离得最近一个青团，低头咬了一口。艾草的清香在口中慢慢化开，而咸蛋黄的咸香后涌上来，两者完全混合交汇成一体，口感不寡淡，恰到好处的又糯又咸香。

    下一刻，杜青听到玉儿激动地哇哇大叫，“好青青，你真是最好的厨娘！”

    她倒不好意思地笑了笑，转头窥见外面天色昏沉，月光倾泄进窗棂，长廊处的红灯笼都亮起。

    该去端上膳食了。

    食厅内，即使天气暖和不少，还是始终供着上好的碳。里面暖和不已，但见萧翎病恹恹的，俊脸浮上一丝惨白，令人惋惜。

    他今日着月白锦袍，但他的脸色好像比这锦袍颜色还要寡淡，仿佛风一吹他就不见了。

    比起其他仆人低头垂眸，乖顺安分，杜青倒是壮起胆