76酒楼招工(2/2)

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们酒楼干活要签两年的合约，你可愿意？”

    “两年？”龚安阳犹豫了，家里人供他读书是希望他能考上秀才带领全家过上好日子，如果他在太白楼签两年长约的话，等于是放弃了明年的考试，明年不能下场，他又要再等好几年……

    德福见状也不着急催他，转而去一旁回答其他人的问题了。

    龚安阳在门口站了一会儿，想着自家的情况，娘为了给他攒束?不分日夜给人做绣活，眼睛都快熬瞎了。妹妹眼看也要到出嫁的年纪，可家里却拿不出嫁妆来，他不能再拖累这个家了，看着告示上写的一个月至少半吊钱的工钱，他握紧了拳头下定了决心。

    “掌柜的，我愿意！”

    “行，五日后你来酒楼后门参加培训。”德福在员工册子上记下他的名字、年龄、住处等基本信息，看在他读过书的份上，还把他选进太白楼里当账房先生的助手。

    招工告示贴出去四五日，共有一百多人过来参加招工。

    德福选的都是年龄合适，五官端正，看起来干净整洁人，尤其是侍者的人员更严格些，要求脸部和手部等露出肌肤没有明显瑕疵才行。

    经过一番筛选一共留下了五十多人，其中包厢男女侍者共十人，跑堂二十多人，还有干杂活二十个人。

    签完两年的雇佣协议，他们正式成为太白楼的员工。

    给酒楼员工培训的活是崔嬷嬷和德福和负责的，崔嬷嬷教他们接人待客的礼仪，德福就教他们在酒楼内干活的各种事项。

    将酒楼后院的空房间清理出来作为临时住所，接下来的大半月里，这些员工都在这里学习酒楼里的规矩，以及如何礼貌招待客人、如何走路声音更小、如何上菜更快速、如何倒酒酒不会溅出来……

    德福和程业玄是她的得力助手这点自然不必多说，除了他们两人之外，傅知乔手边还有一个十分能干的人，名字唤作盛安。

    盛安是谢卓在出征之前给她留的人，相貌普通武力却很强，是老王爷谢和山给谢卓培养的暗卫，现在只听谢卓一人号令。

    之前母妃背着他来找傅知乔，如今自己离开京城，谢卓便不放心留她一个人在京中，安排了盛安护她安全，傅知乔欣然接受他的好意。

    盛安原本是顶级暗卫，结果被她用成了跑腿的。

    京城不比青州，周边的农庄基本上都是各家大人的私产，不是她想买就能买得到的。盛安为她寻找到附近的一些农庄，最终她选中了郭家村，为酒楼提供蔬菜和鸡鸭等禽类食材。

    “送到酒楼的食材务必要保证新鲜，你们只需把食材送到酒楼后门便可。”傅知乔将所有事情都交代好，约定好了开始送货的日期，与郭家村签订了供货合约。

    酒楼装修、人员配置和食材渠道都解决了，一切事情都在往好的方向发展。

    *

    十一月中旬，京城迎来了冬季的第一场雪。

    雪花沸沸扬扬地飘落，在屋顶和街道铺上了一层厚厚的积雪，远远望去是一片苍茫的白色。傅知乔站在院子里，突然来了煮雪烹茶的兴致，她带着几个丫鬟在院子里